Bahan - Bahan :
- 500 gram ayam (rebus - goreng - suwir2 - tiriskan)
- 200 ml air
- 2 batang serai/sereh (simpul & geprek)
- 10 lembar daun jeruk (robek2)
- 1 blok maggi ayam
- secukupnya gula, garam
- 1 buah jeruk limo
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 15 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit orange
- 1 ruas jari kencur
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk & serai masak hingga matang
- Masukan ayam aduk rata
- Masukan air, garam, gula, maggi blok .. masak hingga bumbu meresap & air mengering (tes rasa, jika sudah sesuai selera) beri perasan air jeruk limo, aduk sebentar.. matikan api, siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir bali ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar