Resep Spaghetti rasa mie ayam ala Lulu.fu

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam(utk ayam kecap,kuah,minyak ayam)
• secukupnya spagheti
• 🍴Bahan ayam kecap:
• ayam potong dadu kecil/ cincang
• 1 batang serai(geprek)
• 2 cm jahe(geprek)
• 2 lembar daun salam+daun jeruk
• 1 sdm gula merah
• secukupnya kecap+ kaldu bubuk ayam
• minyak goreng secukupnya utk menumis
• bumbu yg di haluskan utk ayam kecap:
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 4 butir kemiri
• 1 sdt garam
• secukupnya lada bubuk
• 🍴bahan kuah kaldu
• tulang ayam(yg sedikit msh ada dagingnya ya)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya merica bubuk+kaldu bubuk
• 5 gelas air
• 1 batang daun bawang+seledri
• 2 lembar daun jeruk
• 🍴bahan minyak ayam:
• secukupnya kulit ayam
• 4 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih(cincang)
• secukupnya garam+lada bubuk
• 🍴bahan sambal:
• cabe secukpnya(rebus ,haluskan dg sedikit garam)
• 🍴bahan pelengkap:
• sawi(potong2 ,rebus)
• saus sambal
• bawang goreng

Cara Membuat :

1. 🍴membuat ayam kecap:panaskan minyak,masukan bumbu yg di haluskan,serai,jahe,daun salam,daun jeruk,tumis sampai harum,masukan ayam ,oseng2 sebentar,tambahkan air,kecap,gula merah dan kaldu bubuk,masak sampai bumbu meresap(msh trsisa kuahnya ya,jgn meresap semua airnya)
2. 🍴membuat kuah kaldu:panaskan air,masukan tulang ayam,tambahkan garam,gula,merica,kaldu bubuk,dan daun jeruk.terakhir tambahkan daun bawang dan seledri setelah hampir matang.
3. 🍴membuat minyak ayam:masak kulit ayam dgn api kecil,tambahkan minyak goreng,garam,merica,setelah kulit mulai kering tambahkan bawang putih,masak sampai bawang putih harum.
4. Penyajian,setelah spaghetti di rebus,tambahan 1 sdm minyak ayam utk 1 mangkok menyajian,aduk merata,tambahkan sawi ,ayam kecap,saos sambal,sambal,daun bawang,dan bawang goreng,tambahkan sedikit kuah.
5. Rasanya hmmm nyuuuaamiiii....

Demikianlah informasi mengenai Resep Spaghetti rasa mie ayam ala Lulu.fu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.