Resep Ayam Kampung Bakar Teflon ala Ainia Praba

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg ayam kampung
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas geprek
• Secukupnya air
• Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas)
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdm minyak sayur/minyak goreng
• 1/2 sachet merica bubuk
• Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat :

1. Cuci ayam kemudian rebus dengan air sampai setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk2, ungkep sampai bumbu meresap n air menyusut
3. Olesi teflon dengan mentega, sediakan kecap dalam wadah, baluri ayam dengan kecap kemudian bakar sambil sesekali diliputi sisa bumbu,, kalau sudah matang, sajikan ^_^

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kampung Bakar Teflon ala Ainia Praba. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.