Resep Crispy Chicken Steak dan Saus Mushroom Blackpepper ala Yulita Rivani | @mamak_keany

Bahan - Bahan :

• Bahan Crispy Chicken Steak:
• 1 bungkus kecil tepung bumbu krispi (merek apa saja asal ada tulisan "crispy" nya😂)
• 2 buah dada ayam fillet (masing-masing belah 2 bagian. Agar tidak terlalu tebal)
• Bahan Saus Mushroom Blackpepper:
• 5 buah jamur kancing kalengan (iris sesuai selera, saya pake merek Ayam Brand)
• 1 buah bawang bombay (iris)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt merica hitam (tumbuk kasar)
• 1/2 sdm saus mushroom
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya gula, garam atau penyedap rasa

Cara Membuat :

1. Untuk Crispy Chicken Steak:
2. Cuci ayam fillet lalu tiriskan. Balur tepung bumbu krispi sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna. Masukkan kulkas, sementara kita buat saus mushroom blackpepper.
3. Untuk Saus Mushroom Blackpepper:
4. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay iris, pala bubuk dan merica putih bubuk hingga harum.
5. Masukkan jamur, aduk-aduk, tambahkan air. Masukkan saus mushroom, kecap inggris, saus tiram dan kecap manis.
6. Masukkan merica hitam, gula dan garam atau penyedap rasa. Cicipi dan seimbangkan rasanya. Jika sudah matang, masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dalam sedikit air. Aduk hingga merata. Matikan api.
7. Keluarkan dada ayam yg telah dibalur tepung tadi dalam minyak panas yg agak banyak hingga terendam seluruhnya. Goreng hingga kekuningan. Lalu angkat.
8. Tata Crispy Chicken Steak, Mashed Potato dan Saus Mushroom Blackpepper beserta sayuran kukus (jagung pipil, wortel, buncis).
9. Selamat mencoba. 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Crispy Chicken Steak dan Saus Mushroom Blackpepper ala Yulita Rivani | @mamak_keany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.