Resep Ayam Crispy Pedas Asam Manis ala gita puspa

Bahan - Bahan :

• 250 gram Fillet Dada Ayam
• 1 bungkus Tepung Bumbu Ayam
• 1/2 buah Jeruk Nipis
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• secukupnya Penyedap Rasa (saya pakai masako rasa ayam)
• 1/2 buah Wortel
• 1/2 buah Ketimun
• 1/2 buah Paprika
• 1/2 buah Jagung
• 1/2 buah Bawang Bombay
• 1 buah Cabai Merah Besar (dibuang bijinya)
• 2 siung Bawang Putih
• 2 sdm Saus Tomat
• 3 sdm Saus Sambal
• 1 buah Daun Bawang
• secukupnya Minyak (untuk menggoreng)
• secukupnya Air
• 2 sdm Tepung Maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
• 1 butir Telur Ayam

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam dan potong dadu. Rendam dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya selama 20-30 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas dan masukkan kembali ke tepung bumbu. Kemudian goreng hingga coklat keemasan.
3. Potong-potong semua sayuran. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel sampai matang. Masukkan paprika, jagung, ketimun, cabai merah, daun bawang, masak sebentar.
4. Tambah saus tomat, saus cabai, garam, lada dan penyedap rasa. tambahkan air secukupnya dan tambah larutan tepung maizena. Masukkan ayam, aduk sebentar. Siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Crispy Pedas Asam Manis ala gita puspa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.