Resep Semur Ayam & Hati Ampela ala Ny Agma

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam potong
• 4 buah hati ampela
• 1 liter santan (kalau kebanyakan bisa dikurangi)
• 3 lembar daun salam
• 1/2 bunga lawang
• 2 cm kayu manis
• 2 buah kapulaga
• segenggam bawang goreng
• 2 bks kecap manis (aku pake yang sachet , kalo trlalu hitam bisa dikurangi)
• secukupnya gula merah
• secukupnya garam dan gula
• bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica utuh
• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri
• sedikit pala

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dan hati ampela
2. Tumis bumbu halus beserta kapulaga , kayu manis , daun salam dan bunga lawang. Aduk"
3. Tambahkan air dan kecap, dan biarkan bumbu mendidih . Setelah mendidih masukkan ayam dan hati ampela , ungkep sampai bumbu meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam & Hati Ampela ala Ny Agma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.