Resep Ayam kremes ala mimi Askhana

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam, pot 10-12
• 3 lembar salam
• 1 ruas jari laos, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 50 gram gula merah (ato sesuai selera)
• secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
• bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawabg merah
• 3 butir kemiri goreng
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/2 sdt lada butir
• 1 ruas jari jahe
• tepung pelapis :
• 8 sdm tepung bumbu serbaguna (sy pake sajiku)!!
• 350-400 ml air

Cara Membuat :

1. Ungkep ayam dgn semua bumbu smp ayam empuk dan bumbu meresap. penggunaan air disesuaikan jenis ayamnya, sy pake sekitar 600 ml. setelah matang dan empuk tiriskan dan dinginkan.
2. Campur smp rata bahan pelapis. masukkan ayam satu persatu dan goreng dlm minyak banyak yg udh dipanaskan (deep fry) smp coklat keemasan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kremes ala mimi Askhana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.