Resep Lemper ayam ala dewi natalia

Bahan - Bahan :

• 200 gram ketan putih, rendam 2 jam
• 100 ml air
• 100 ml santsn
• 1 lbr daun pandan
• gula,
• penyedap rasa
• Garam,
• Untuk isian ayam :
• 1 buah dada ayam, rebus lalu di suwir
• 100 ml santan instan
• Garam, gula, lada, penyedap rasa
• Haluskan :
• 4 siung bawang merah
• 2 buah kemiri sangrai
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Untuk ketan dikukus dulu 15 menit. Didihkan santan, pandan, garam dan gula aduk hingga mendidih lalu masukkan ketan yg telah dikukus.
2. Jika sudah rata smua ketannya kukus kembali 30 menit. Sudah siap sebagai kulit.
3. Untuk isian ayam, tumis bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan ayam, santan, garam, gula dan lada. Aduk hingga kering. Lalu sajikan sebagai isian
4. Bentuk adonan kulit lalu masukkan suwiran ayam ke kulit pisang. Untuk lemper bisa dipanggang atau dikukus.

Demikianlah informasi mengenai Resep Lemper ayam ala dewi natalia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.