Bahan - Bahan :
- 1/5 kg Ayam Fillet
- 1/5 kg Kentang
- 3 buah Jagung
- 2 buah Jeruk Nipis
- secukupnya Sambal Terasi
- secukupnya Kecap
Cara Membuat :
- Ayam yang telah di fillet dicampur dengan air dari perasan dua jeruk nipis (sesuai selera). Kemudian diam kan beberapa saat untuk memastikan air jerus nipis menyerap.
- Sembari menunggu ayam fillet. Potong kentang menjadi dua irisan (untuk kentang kecil) atau iris kentang memanjang menjadi 6 (untuk kentang besar).
- Bakar jagung dan kentang terlebih dauhulu. Supaya tidak terlalu gosong saya menggunakan grill pan dengan api sedang.
- Jagung yang telah matang kemudiam diserut.
- Selanjutnya menyiapkan bumbu untuk ayam bakar. Campurkan kecap dengan sambal terasi (anda bisa menggunakan sambal terasi bikinan sendiri atau sambal terasi instant).
- Bakar ayam fillet hingga hampir matang, lalu oleskan sambal kecap terasi. Kemudian balik-balik hingga matang,
- Sajikan ayam bakar sambal terasi dengan kentang dan jagung yang tadi telah dibakar. Atau anda dapat pula menyajikannya dengan menggunakan nasi.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😉
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Terasi ala athiraesa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar