Resep Ayam geprek ala dssylistya

Bahan - Bahan :

• 6 ptg daging ayam (sesuai selera. saya pilih yg bnyk dagingnya)
• secukupnya tepung sajiku pedas
• secukupnya tepung terigu
• sedikit garam
• sedikit merica
• secukupnya air matang
• secukupnya minyak
• 1/2 siung bawang putih (u/ 1 potong ayam)
• secukupnya cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Siapkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Kalau saya ayamnya saya marinade dulu semaleman, tapi ngga pun gapapa.
2. Campur tepung terigu, tepung sajiku pedas (1:1), garam dan merica bubuk ke dalam dua wadah. Wadah 1 bumbu kering, wadah 2 tambahkan air secukupnya. Jangan sampai terlalu cair.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu basah, kemudian ke bumbu kering, bumbu basah lagi dan terakhir ke bumbu kering. Goreng dalam minyak panas.
4. Jika ayam sudah matang dan tidak terlalu panas dan berminyak bisa mulai digeprek.
5. Ulek 1/2 siung bawang putih dan sedikit garam. Tambahkan cabe (sesuai selera banyaknya). Ulek jangan sampai terlalu halus. Masukkan ayam goreng, geprek di atas ulekan dan aduk hingga bumbu merata di ayam.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam geprek ala dssylistya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.