Resep Mie Ayam ala Dapoer ifah

Bahan - Bahan :

• 2 keping mie telur, rebus dalam air mendidih hingga matang dan tiriskan
• 6 potong ayam, pisahkan tulang nya lalu potong kotak"
• 6 butir bakso ayam / sapi
• 3 batang sawi hijau, rebus sebentar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm minyak wijen
• bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt lada bubuk
• 3-4 sdm kecap manis
• 1/2 gelas air
• bahan kuah :
• 2 gelas air
• 1 sdt kecap ikan (bisa di skip)
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• tulang ayam

Cara Membuat :

1. Campur mie yang telah di rebus dengan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan ayam yang telah di potong", aduk rata hingga berubah warna.. selanjutnya masukan air dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut.. setelah itu tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.. aduk dan masak kembali hingga bumbu meresap, kemudian cek rasa jika sudah pas angkat dan pindahkan ke wadah

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam ala Dapoer ifah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.