Resep Opor ayam sederhana ala ummi ala Dewi Yuliani

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 1 buah cabe merah buang bijinya
• 2 cm kunyit
• 3 siung bawang merah/sesuai selera
• 1 siung bawang putih/sesuai selera
• secukupnya gula merah
• merica bubuk
• daun salam
• sereh
• secukupnya garam
• 1 cm jahe digeprek
• 1/3 kelapa peras sanntannya santan
• air
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Ayamnya digoreng sebentar. Sisihkan
2. Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah, garam, kunyit, gula merah
3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, sereh, dan jahe. Bisa pake daun jeruk juga
4. Tambahkan air. Masukan ayam. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga matang dan ayam empuk.
5. Tambahkan santan. Aduk terus biar santan gak pecah. Klo air kurang bisa ditambahkan lg. Setelah mendidih matikan api. Dan tadaa opor pun siap diaantap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam sederhana ala ummi ala Dewi Yuliani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.