Resep Ayam Rica Rica Simple ala Bunda Nadifa

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
• bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 buah cabai merah
• 6 buah cabai setan
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• bahan pelengkap :
• 1 lbr daun jeruk
• 1 batang sereh (digeprek)
• 1 lbr daun salam
• secukupnya garam & gula
• penyedap rasa

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu bumbu halus jgn terlalu halus biar terasa tekstur bumbu2 nya.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis..Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan pelengkap. Lalu masukkan ayam. Tambahkan garam & gula /penyedap rasa. Cicipi..Jika sudah pas masukkan air matang sedikit..masak sampai ayam empuk dan air nya sudah tinggal sedikit.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng....

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica Simple ala Bunda Nadifa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.