Bahan - Bahan :
- 1 kilo ayam kampung/broiler
- Bumbu :
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas besar kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas besar jahe
- Secukupnya garam,gula pasir
- 4 kemiri sangrai
- secukupnya lengkoas,salam,serai
- 500 ml air bersih
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2...halus kan bumbu...lalu campur kan bumbu secara merata kedalam ayam...diam kan 1/4jam
- Siapkan panci...didihkan air...lalu masukan ayam yg sdh diberi bumbu...beri salam,serai,lengkoas yg sdh digeprek...masak sampai air nya menyusut dan ayam matang
- Siap kan wajan dan minyak goreng secukupnya....ayam goreng jakarta siap di goreng
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Jakarta ala Amelia Wie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar