Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Melie

Bahan - Bahan :

• 1 dada ayam fillet
• garam
• merica
• 100 gram tepung bumbu serbaguna
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 buah wortel
• irisan bawang bombay
• secukupnya saus tomat
• secukupnya saus sambal
• secukupnya air
• gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam fillet, potong tipis memanjang atau sesuai selera, taburi garam dan merica secukupnya, aduk rata diamkan 15 menit
2. Balurkan potongan ayam ke dalam tepung bumbu serbaguna, lalu celupkan ke telur yg sudah dikocok, kemudian kembali balurkan ke tepung bumbu serbaguna, remas dan goreng ayam hingga matang
3. Iris bawang putih hingga halus, sisihkan. Potong wortel tipis memanjang, sisihkan. Iris bawang bombay memanjang, sisihkan.
4. Tumis bawang putih, masukan bawang bombay dan wortel, tumis hingga agak layu, lalu masukan saus tomat dan saus sambal, tambahkan air
5. Bumbui saus dengan garam, merica, gula pasir, didihkan kemudian masukan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk rata lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Melie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.