Bahan - Bahan :
- 500 gr Ayam potong
- 2 sdm Air jeruk nipis
- 1 sdt Garam
- 5 sdm Minyak untuk menumis
- 500 ml Air
- Bumbu yang di iris tipis
- 10 butir Bwg Merah
- 6 butir Bwg Putih
- 5 buah Cabai besar
- 5 btg Serai (ambil bagian putihny)
- Bumbu yang di haluskan
- 5 cm Kunyit bakar
- 2 cm Kencur
- 4 cm Jahe
- 5 cm Lengkuas
- 1 1/2 sdt Terasi bakar
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Merica
- 1 sdm Gula pasir
- 5 lembar daun jeruk
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam . Diamkan selama 15menut
- Lumuri ayam dengan bumbu yg telah matang sambil di tusuk2 dengan garpu dan sedikit di robek2 daging nya agar bumbu benar2 meresap
- Tunggu ayam sampai benar matang dan air sudah menyusut (sampai keluar minyak)
- Ayam siap disajikan Bundaaa ..
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Betutu Garibet (tanpa presto) ala Mira Agustina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar