Resep Ayam Goreng Kecap ala Indirouche

Bahan - Bahan :

• 3 paha ayam
• 3 dada atas ayam
• 1 paprika merah, iris lidi
• 1 bawang bombay iris kasar
• 3 bawang merah, cincang halus
• 1 bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 4-5 sdm minyak goreng
• Bahan masak ayam ⬇️⬇️⬇️
• 1/2 lemon, peras airnya
• 1/2 sdm garam kasar
• 1/2 sdm lada putih/hitam
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1/3 sdm jintan bubuk
• 1/3 sdm kunyit bubuk
• 1 cangkir air
• 3 bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, cincang halus

Cara Membuat :

1. Campur ayam dgn semua bumbu masak ayam di atas api sédang selama 15 menitan. Aduk sekali-sekali.
2. Tiriskan ayam, simpan kuah bekas masak ayam td.
3. Jika sudah berubah warna seperti ini, angkat ayam.
4. Di wajan yang sama, tumis bawang merah-putih cincang, aduk sampai harum.
5. Tuang bawang bombay dan paprika, aduk, masak sampai layu.
6. Tuang kecap manis dan ayam goreng, aduk lagi.
7. Tuang kuah bekas masak ayam tadi, aduk.
8. Kecilkan api, tuang 1/2 cangkir air, tutup wajan biarkan selama 10-15 menit sambil diaduk sekali-sekali.
9. Setelah 10-15 menit, tes rasa, matikan api. Santap segera dgn nasi hangat.
10. Ayam goreng Kecap ala Resto.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Kecap ala Indirouche. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.