Resep Semur ayam betawi ala Ainy Setiawan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam *potong sesuai selera
• 5 buah kentang potong jd 2bagian
• 2 bks kecap sedap uk 70+11ml
• 1 btg kayu manis (tumbuk kasar)
• 2 btg sereh memarkan dan buat simpul
• 2 lembar daun salam
• 2 buah biji pala (tumbuk kasar)
• Bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya kemiri
• Ketumbar
• Lada

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, pala, kayu manis, sereh dan daun salam hingga harum
2. Masukan ayam dan kentang aduk" hingga bumbu merata, lalu tambahkan air secukupnya *aku pake insting aja hehe
3. Tambahkan 1bks kecap manis sedap, aduk" dan diamkan hingga kuat sedikit mengental..
4. Jika sudah mengental tambahkan 1/2 bks kecap lagi, test rasa jika sudah pas rasanya diamkan bbrp saat lalu angkat dan sajikan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam betawi ala Ainy Setiawan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.